Zalmburger

 

Een lekkere zalmburger voor bij wat gebakken aardappels met wokgroente. Maak je eigen burger van zalm uit blik, lente ui en sojasaus!

De ingrediënten van deze burger zijn lang houdbaar, je kunt het dus makkelijk later in de week maken of als je verder niets (meer) in huis hebt.

 

Ingrediënten (3 personen):

- 1 blikje zalm (213 gr)

- 1 lente ui, in ringetjes

- 1 eidooier

- ½ el sojasaus

- 4 el bloem

Bereiding:

Meng de ingrediënten in een kom en verdeel in 3 porties.

Druk elke portie goed samen en vorm er een bol van. Druk wat plat tot een platte schijf.

Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak ca 5 min aan beide kanten tot de burger mooi goudbruin is.

Lekker met gewokte aardappels met paprika, taugé en kerriepoeder.