Deze Griekse salade kan altijd! Serveer hem als het buiten koud is als bijgerecht of in de zomer als lunchgerecht.
Heb je geen little gem sla, neem dan een andere bladsla.
Ingrediënten (1 persoon):
- 1 little gem, in reepjes
- 1 tomaat, in blokjes
- 50 gr feta, in blokjes
- ½ rode ui, dunne halve ringen
- Handjevol zwarte olijven, doormidden
- evt komkommer, in halve maantjes
Voor de dressing:
- 3 el extra vierge olijfolie
- 1 el witte wijnazijn
- 1 el honing
- 1 el gedroogde oregano
- Versgemalen peper en zout
Bereiding:
Doe de ingrediënten voor de dressing in een kommetje en meng goed met een vorkje of garde.
Leg de groenten op een bord en verdeel de feta, olijven en dressing er naar smaak over.
Reacties
Een reactie posten