Een surf en turf gerecht om bij pasta (bijv gevulde tortellini) of een aardappelgerecht te eten.
Ingrediënten (2 personen):
- 2 moten roodbaarsfilet (of kabeljauw, tilapia)
- 4 plakjes rauwe ham
- Italiaanse kruiden
- grillpan
Bereiding:
Leg 2 plakken rauwe ham kruislings op elkaar, leg 1 moot vis erop, vouw dit evt wat dubbel. Vouw de ham om de vis en maak het vast met een prikkertje.
Bestrijk een grillpan met olijfolie en verhit de pan. Bak het pakketje ca 4 minuten per kant.
Serveer bijv met een tomaten mozzarella salade.
Reacties
Een reactie posten