Maak eens zelf frites in je oven! Erg lekker met een combinatie van meiraapjes en aardappel.
Heb je geen meiraap? Gebruik dan een pastinaak of een zoete aardappel. Een combinatie kan natuurlijk ook heel goed.
Ingrediënten (2-3 personen ):
- 600 gr meiraap
en vastkokende aardappel, geschild
- 3 el
zonnebloemolie
- 2 tl
uienpoeder
- 1 tl gedroogde
tijm
- 2 tl gedroogde
oregano
- ½ tl zout
Bereiding:
Snijd de meiraap en aardappel in plakken van 1 cm dik,
snijd deze in repen van 1 cm.
Doe alle reepjes 15-20 min in licht gezouten water.
Haal een bakplaat uit de oven en bekleed met bakpapier.
Warm de oven voor tot 220 graden.
Dep de reepjes groentes goed droog. Dit gaat het
makkelijkst door ze af te gieten in een vergiet en ze dan op een theedoek te
leggen. Leg de reepjes naast elkaar op bakplaat.
Meng de olie met de specerijen in een kommetje. Giet de olie erover en meng met je handen zodat de groentes volledig bedekt zijn.
Bak 30-35 min in de oven, schep de frites halverwege om.
Reacties
Een reactie posten