In de keuken van Anke

  Gemarineerde kip is erg lekker in een salade. Voor deze salade marineer je de kip met cajunkruiden en combineer je het met tomaatjes, komkommer, avocado, sla en een dressing.

  Vind je cajunkruiden ook erg lekker in je marinade voor kip? Maak je eigen mix met de verhouding van de specerijen naar eigen smaak!

  Deze maand maak ik voor de #swiepswoepswap een spinazie soufflé. Deze soufflé is gemaakt met spinazie, paprika en macaroni.

  Ik zag onlangs Jamie Oliver worst in een pastasaus doen en dat leek me een goed idee. Ik heb een saus van o.a. diverse soorten tomaat (trostomaat, cherrytomaat en bliktomaat) gemaakt en gekruide worst toegevoegd. Heerlijk! 

  Een makkelijk en lekkere vegetarische traybake. Ideaal voor een doordeweekse avond of als je wat snel klaar wilt hebben!

  Met risotto kun je eindeloos variëren, probeer bijvoorbeeld deze risotto met spinazie en zalm!

  Deze goed gevulde mueslibollen maak je gemakkelijk zelf! Gebruik een mix van tarwebloem en volkorenmeel met noten en vruchten die je lekker vindt.

Deze cupcakes met vanille en chocolade zijn een leuke variatie op normale cupcakes.