In de keuken van Anke

Dit gerecht is makkelijk te maken en in korte tijd heb je een pan met noedels, mango, kip en groenten op tafel. Ideaal voor een werkdag of een dag dat je snel klaar wilt zijn!

  Deze filodeeg taart is snel gemaakt en ideaal als je wat lekkers bij de lunch, makkelijke avondmaaltijd of high tea wilt serveren!

  Deze spiesjes zijn snel klaar doordat ze niet hoeven te marineren, maar de smaak krijgen van de salie-knoflookolie.

  Venkel en sinaasappel smaken heel goed samen. In deze frisse salade heb ik er wat walnoten aan toegevoegd en het verder heel basic gehouden door alleen olijfolie, zout en peper te gebruiken.

  Deze chocolademousse lust iedereen en is ideaal voor een (kerst)diner. Je kunt het vooraf maken en doordat het geen (rauw) ei bevat geschikt voor iedereen! 

Varkenshaas gevuld met kastanjechampignons en cashewnoten. Lekker als er gasten komen eten of bijvoorbeeld voor Kerst. 

Deze mini stollen zijn erg lekker als kerstbrood of paasbrood. Maak 9 kleine stollen met of zonder spijs of 2 grotere stollen.

  Deze heldere paddenstoelensoep is een ideaal voorgerecht voor het kerstdiner. Het is vol smaak maar licht doordat de soep niet gebonden wordt.

  Een lekker stuk zalm uit de oven, met een licht pittige kruidenmarinade van chili, paprika en oregano.  Lekker voor een doordeweekse dag of een etentje met vrienden.