In de keuken van Anke

  Een kom maaltijdsoep vol groentes, afgemaakt met gerookte makreel.

Deze salade is lekker fris en past goed bij deeggerechten zoals quiches, hartige taarten of tortilla's.

Kip met kerrie is een lekkere combinatie. Het is natuurlijk als salade bekend op een toastje of broodje, maar het kan ook heel goed in een hartige taart.

Deze brownie heeft een krokante bovenkant en een chewy binnenkant.  

  Dit is weer een lekker wokgerecht met kip, deze keer met 5-kruidenpoeder en sojasaus als smaakmakers. Eigenlijk hoort de kip chow mein met eiernoedels, maar ik heb het deze keer met udon noedels gemaakt.

  Een makkelijk visgerecht, ideaal voor een doordeweekse avond.

Een lekker recept voor de herfst. Deze lasagne heeft geen lasagnebladen, maar plakken geroosterde pompoen en pastinaak. Tussen deze lagen zit een vulling van salie-champignons en spinazie. 

  Warm gerookte zalm, we eten het niet vaak, maar af en toe koop ik het en dan is deze pasta een lekker gerecht ermee. Door de limoen en kappertjes wordt de romige saus lekker fris.

  Er was een periode waarin ik de wereldgerechten van Knorr erg lekker vond, het pakje om Bobotie te maken was 1 van mijn favorieten. Dit is mijn eigen interpretatie en mix van diverse recepten die ik elders op internet vond.

  Een tijgerbrood is erg lekker om zelf te maken. Ik vind het erg lekker op een (melk)witbrood, maar het kan ook op bruin brood of volkoren brood. 

  Een snel gemaakte lekkernij voor bij de koffie! Ik heb 6 cupcakes gemaakt, de helft met een jamvulling, de andere helft met een vulling van chocolade.

  Een simpel en gezond groenterijk gerecht. 

  Een gezonde kipschnitzel, gewoon uit de oven.

  Een kleurrijk bijgerecht dat je gewoon naast je vlees of vis in de oven schuift. Erg lekker bij een kipschnitzel uit de oven .