In de keuken van Anke

  Een bord met een stoofpotje van kabeljauw en groentes. Heerlijk op een herfstavond!

Deze aardappelsalade met boontjes is erg lekker als avondeten op een nazomerdag of bij een picknick of barbecue. 

Weet je niet wat je met een restje spruitjes moet doen of heb je zin in een goedvullende lunch? Maak een heerlijke boerenomelet!

  Een lekkere lunchsalade met mango én een dressing van mango! Het zoete van de mango past goed bij het zoute van de feta en zoet-zure van de ui. 

Je kunt heel makkelijke zelf gedroogde tomaten maken. Vul een bakplaat met rijpe tomaten en laat ze met kruiden drogen in de oven. 

  Deze aardappelpizza met tonijn en zuurkool is een goed voorbeeld van een combinatie van ingrediënten die verrassend goed bij elkaar passen: tonijn en zuurkool.

Met maar een paar ingrediënten kun je een paar goed gevulde puntpaprika's maken. 

Wil je eens een makkelijk hoofdgerecht vol groente? Maak dan deze slaschuitjes en eet ze als een wrap.

Heb je zin in wortels, stoof ze eens. De wortels krijgen meer smaak dan als je ze 'gewoon ' kookt.