In de keuken van Anke

Deze heerlijke pasta heeft alleen witte, groene en roze/paarse ingrediënten. Dit ziet er leuk uit en het is ook nog eens erg snel en makkelijk te maken!

  Er zijn in deze tijd van het jaar veel pompoenen. Ik heb een heerlijke pompoenrisotto gemaakt in de oven.

  Deze appeltaartjes hebben een bodem van bastognekoekjes. Varieer eens met de appelvulling door er rozijnen of hazelnoten aan toe te voegen of het als partjes op het taartje te leggen.

  Een gevulde courgette met gehakt is wel bekend, maar ik wilde eens wat anders. Ik heb tonijn met paprika in de uitgeholde courgette gedaan en met kaas erop in de oven gedaan. Heerlijk!

Deze hachee staat even op en je krijgt daardoor lekker mals vlees. Breng het zelf op smaak met een thee-ei gevuld met laurier en kruidnagel.

  Deze stamppot is natuurlijk bijna iedereen bekend en iedereen gebruikt zijn eigen verhoudingen. Dit is een lekker recept als uitgangspunt.

  Deze maaltijdsoep zit vol kleurrijke groenten, kip en spekjes.

Een heerlijke lunchsalade met palmkool, peer en geitenkaas.

  Met een stoompakketje kun veel verschillende kanten op. Ik heb nu zalm met groente en een marinade van oa gember, sinaasappel en bosui gestoomd.