In de keuken van Anke

Deze makkelijke groentesoep met venkel en spinazie is lekker om als voorgerecht of bij de lunch te eten. 

Heerlijke malse kip in ketjap saus! 

Vis kun je heel goed en papillotte bereiden. Vul het ovenpakketje met prei en gedroogde tomaten en serveer het met gebakken erwtjes.

Wat doe je met een handvol peultjes, een handvol sugersnaps en wat erwten? Maak eens een bonensalade met een munt-kwarkdressing. Heerlijk met sla in een wrap met vissticks.

Wie kent de aangemaakte sla van 'vroeger' niet? Een krop sla met slasaus uit een fles en tomaten, eieren en zuur. 

Met 2 courgettes en een basis tomatensaus maak je een heerlijke courgette lasagne. Je hebt geen lasagnebladen nodig door gegrilde courgetteplakken te gebruiken!

Een heerlijk schaaltje vol comfort food!  Dit bakje is ideaal voor na een drukke werkdag. Binnen een half uur zit je met je schaaltje aan tafel (of voor de tv). Je kunt natuurlijk ook een restje gekookte pasta van een dag eerder gebruiken.

  Deze salade is eigenlijk een poké bowl zonder rijst. Heerlijk als lunch en ideaal als je kleine hoeveelheden verse groentes hebt.