Kalkoenschnitzel Hawaï

Deze variant op Chicken Hawaï is een aanrader! De kalkoenschnitzel is snel gaar en blijft lekker mals.

Wil je meer saus? Voeg dan wat water toe met het ananassap, bind de saus met een maïzenapapje. 

Zorg dat je alle ingrediënten klaar hebt staan, want dit gerecht is snel klaar...

Ingrediënten (2 personen):

- 1 kalkoenschnitzel, in reepjes

- 2 paprika’s, in reepjes

- 1 ui, in dunne halve ringen

- 2 teentjes knoflook, geperst

- 1 klein blikje tomatenpuree

- 1 tl gerookt paprikapoeder

- 1 blik ananas op sap (230 gr), schijven in blokjes

- 2 bosuitjes, in ringen

- Evt blikje mais

Bereiding:

Verhit een scheutje olie in een wok en fruit de ui met de knoflook.

Roer de tomatenpuree en het paprikapoeder erdoor en bak een paar min mee, verdun met het ananassap en evt een scheutje water. Doe de paprika erbij en zet het vuur hoger, bak tot de groente beetgaar is.

Doe dan de kalkoen, ananas, bosui en evt mais erbij. Bak nog 2 min en serveer met (witte) rijst.