Bamikruiden

 

Als ik bami maak, dan vind ik deze versie van kruiden lekker, of de kruiden van Tuana van de toko.

Deze bamikruiden mix kun je goed bewaren in een afgesloten (glazen) potje, ik gebruik voor zelfgemaakte mixen oa de kleine potjes van bonne maman jam.

Op bovenstaande foto staan meer kruiden, die zijn (ook) van andere mixen. Als ik een mix maak, dan doe ik vaak ook gelijk wat andere mixen. 

 

Ingrediënten:

- 1 tl knoflookpoeder

- 1 tl korianderpoeder

- 1 tl gemberpoeder

- 1 tl komijnpoeder

- 1 tl kurkuma

- 1/4 tl chilipoeder

- 1/4 tl zout

- 1/4 tl peper

- halve tl kerrie

 

Bereiding:

Meng alle kruiden door elkaar en bewaar de bami kruidenmix in een afgesloten potje.

Gebruik in de gerechten ca 1 theelepel per persoon.