Deze zalmsalade past goed bij een uitgebreide lunch met vrienden, maar je kunt het ook voor jezelf maken als je zin hebt in iets anders dan boterham met kaas.
Ingrediënten (voor 1 kom):
- 1 blikje zalm,
graten verwijderd
- 1 klein blikje
mais
- 1 lente-ui,
grof gehakt
- 1 tomaat, in
kleine blokjes
- 1-2 tl
kappertjes
- 1 tl vocht uit
pot kappertjes
- 2 el mayonaise
- Versgemalen
peper
Bereiding:
Meng alle ingrediënten en breng op smaak met evt extra
peper of kappertjes vocht. Laat het liefst een half uurtje op het aanrecht
staan om de smaken in te laten trekken.
Lekker op stokbrood, Turks brood of een gewone boterham.
Reacties
Een reactie posten