De woksaus maak je zelf bij dit wokgerecht. Het staat snel op tafel en is daardoor ideaal voor drukke werkdagen.
Ben je op zoek naar een woksaus met minder ingrediënten? Kijk dan eens bij mijn Pangasiusfilet met woksaus.
Ingrediënten (2 personen):
Voor de saus:
- stukje gember, ca 2 cm
- 4 el sojasaus
- 2 teentjes knoflook
- 1 el olie
- 1 tl sesamolie
- 1 el zoete chilisaus
- ½ limoen, rasp en sap
- 1 tl mosterd
- 1½ el honing
- 1 tl vissaus
Verder:
- 1 kipfilet (ca 150-200 gr), in blokjes
- wokgroente (ca 400 gr)
- (wok)noodles of rijst
Bereiding:
Maak eerst de woksaus: Rasp de limoen en gember, hak evt nog wat fijner met een mes. Doe dit in een kommetje, pers de knoflook erboven uit en voeg de rest van de ingrediënten van de saus toe. Roer goed door.
Kook de noodles of rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een beetje olie in een wok en bak de kip even aan, voeg de groenten toe en wok het op hoog vuur. Voeg de woksaus toe en roer goed door. Voeg evt. woknoodles toe of serveer met rijst of noodles.
Reacties
Een reactie posten