In de keuken van Anke

Met een paar plakken bladerdeeg en wat geraspte kaas heb je zo je eigen kaasstengels gemaakt. Erg lekker om 's avonds op tafel te zetten bij wat drinken, alleen of met wat vrienden.

Deze ovenschotel laat goed zien dat vegetarische gerechten niet saai hoeven te zijn! Zoete aardappel, prei en courgette in één schaal! 

  Een makkelijk, maar erg lekker visgerecht met gember en gedroogde chili.

Deze eiersalade is snel gemaakt en smaakt heerlijk op een sneetje (vers gebakken) brood of bij een borrel op stokbrood of toast. 

Een dessert met chocolade doet het altijd goed als afsluiting van een kerstdiner! 

Wie wil stiekem niet ook een mooie beef Wellington serveren aan zijn gasten? Maak één Beef Wellington voor 3 personen of leg er één naast voor een grotere groep eters.

Meestal maak ik pesto met pijnboompitten (zie dit recept ), maar voor sommige gerechten wil je een sterkere smaak. Door walnoten te gebruiken, kun je de pesto goed gebruiken als smaakmaker in bijgerechten.